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Crèmes dessert au Nutella

19 Février 2012 , Rédigé par Naddie Publié dans #Côté Cuisine

 

A Noël, j'ai cédé à la mode actuelle, en offrant à mes proches "les 30 recettes cultes" des grandes saveurs de notre enfance : Carambar, Chamallow, Oursons, Nutella.... 

Hier matin avec Titou nous avons essayé, à 4 mains, les Petits Pots de Crème au Nutella (voir livre ici)

Recette facile, rapide, et plutôt plaisante ! Le goût du Nutella est présent, mais pas écoeurant. 

Pour une recette avec la puce c'était pas le plus optimal, une part de la recette est liée à la cuisson, plaques, lait bouillant. Mais elle a pu battre les oeufs et le sucre, et a adoré l'idée de faire des desserts au nutella ! 

 

Recette : 

 

Pour 6 personnes ; 

10 min de préparation

10 min de cuisson

2h de réfrigération

 

2 jaunes d'oeufs 

25g de sucre 

25 cl de lait 

125g de crème liquide

7 cuillères à soupe de Nutella 


Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Dans une casserole porter à ébullition la crème et le lait, puis verser aussitôt sur les œufs en remuant vivement.

Remettre le tout sur le feu, et sans cesser de remuer, faire chauffer jusqu'à frémissement de la crème (et épaississement, NdA).

Arrêter alors la cuisson, ajouter le Nutella et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une crème lisse et parfaitement homogène.

Verser dans petits pots en verre ou des ramequins, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur pendant au minimum 2 h.

 

 

Résultat : 


                                                                     photo

 

 

 

Bilan : 

Goût : ++

Exécution : rapide 

Faisabilité avec Titou : +

Chances que je la refasse : ++

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MarieShani 19/02/2012 14:26

Miammmm...j'en connais un qui devrait adorer ça pour ses fringales nocturne !

Christelle 19/02/2012 14:19

J adoooooooore !!J adhère !!!! Ca m a donné envie d en faire avec ma Lily (4 ans) cet apm...mais je n ai plus de Nutella (ohhhhhhhh mais quelle horreur : je suis sûrement la seule sur terre à ne
pas avoir de Nutella chez elle !!) ... Ca attendra le week end prochain !!Merci en tout cas. Et bonne chance pour ton blog